材料（２人分）
とりむね肉
250g
粉チーズ
大さじ１
おろしにんにく
２片分
セロリ(葉つき)
１本
パプリカ
少々
・塩、こしょう、オリーブ油
250g
粉チーズ
大さじ１
おろしにんにく
２片分
セロリ(葉つき)
１本
パプリカ
少々
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
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1
とり肉は食べやすい大きさにそぎ切りにして塩、こしょう各少々をふる。バットに、にんにく、パプリカ、チーズの1/2量、オリーブ油大さじ１を混ぜ、とり肉を漬けて10分ほどおく。
-
2
天板にアルミホイルを敷き、１をのせてオーブントースターで５分ほど焼く。残りのチーズをかけてさらに約５分焼く。
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3
セロリは筋を除いて５〜６cm長さに切り、２とともに皿に盛る。
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藤野嘉子 さん
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
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▶公式サイト：藤野嘉子 – CASTOR & Laboratory
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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