そら豆のピリ辛煮

材料（２人分）

そら豆
　15粒(約80g)
赤とうがらしの小口切り
　1/2本分
合わせ調味料
　・酒
　　大さじ２
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・砂糖
　　小さじ１
・サラダ油

• そら豆

  15粒(約80g)

• 赤とうがらしの小口切り

  1/2本分

• 合わせ調味料

• 　・酒

  大さじ２

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• 　・砂糖

  小さじ１

• ・サラダ油

1. 1

   そら豆は薄皮に包丁の刃先で小さく切り目を１本入れる。

2. 2

   フライパンに油小さじ１を熱し、そら豆、とうがらしを炒める。全体に油がまわったら合わせ調味料を加え、水分がなくなるまで炒め煮にする。

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