タンドリーチキン

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　１枚(約200g)
漬けだれ
　・プレーンヨーグルト
　　50g
　・トマトケチャップ
　　大さじ1/2
　・カレー粉
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/2
エリンギ
　１本
ミニトマト
　４個
・サラダ油

• とりむね肉(皮なし)

  １枚(約200g)

• 漬けだれ

• 　・プレーンヨーグルト

  50g

• 　・トマトケチャップ

  大さじ1/2

• 　・カレー粉

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/2

• エリンギ

  １本

• ミニトマト

  ４個

• ・サラダ油

1. 1

   とり肉は３〜４cm角に切る。ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ、とり肉を漬け込み約10分おく。エリンギは縦４等分に切り、長さを半分に切る。

   

   ヨーグルトベースのたれに漬け込むと、肉が驚くほどやわらかくなる。10分でしっかり味もつく。

2. 2

   アルミホイルに油少々をぬり、１のとり肉をたれをよくからめてのせる。エリンギ、ミニトマトもあいたところにのせ、魚焼きグリルで途中で上下を返しながら約10分焼く。

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