カルボナーラー麺

材料（２人分）

インスタントラーメン(塩味)
　２袋
ベーコン
　２枚
エリンギ
　２本
玉ねぎ
　1/2個
パセリのみじん切り
　適宜
卵ソース
　・添付のラーメンのスープの素
　　１袋分
　・卵
　　２個
　・粉チーズ
　　大さじ２
　・マヨネーズ
　　小さじ２
　・粗びき黒こしょう
　　少々
・粗びき黒こしょう

• インスタントラーメン(塩味)

  ２袋

• ベーコン

  ２枚

• エリンギ

  ２本

• 玉ねぎ

  1/2個

• パセリのみじん切り

  適宜

• 卵ソース

• 　・添付のラーメンのスープの素

  １袋分

• 　・卵

  ２個

• 　・粉チーズ

  大さじ２

• 　・マヨネーズ

  小さじ２

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

• ・粗びき黒こしょう

1. 1

   卵ソースを作る。ボウルに卵を溶きほぐし、ほかの材料を加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   ベーコンは１cm幅に切る。エリンギは食べやすい大きさに裂く。玉ねぎは７〜８mm幅のくし形に切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、ラーメン、２を入れる。袋の表示どおりにゆでてざるにあけ、湯をきる。

4. 4

   熱いうちに１のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛ってこしょう少々をふり、パセリを散らす。麺と一緒にベーコン、玉ねぎもゆでるので手軽。
   
   ●湯をきって熱いうちに卵ソースとあえると味がよくからむ。麺２人分に対し、添付のスープの素１袋分でしっかり味に。

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