ランチョンミートのカレーレタスチャーハン

材料（２人分）

ランチョンミート缶
　1/2缶(約100g)
レタス
　２枚(約60g)
ホールコーン缶
　大さじ３
長ねぎの粗みじん切り
　1/4本分
温かいご飯
　茶碗２杯分
・サラダ油、カレー粉、酒、塩、こしょう、しょうゆ

• ランチョンミート缶

  1/2缶(約100g)

• レタス

  ２枚(約60g)

• ホールコーン缶

  大さじ３

• 長ねぎの粗みじん切り

  1/4本分

• 温かいご飯

  茶碗２杯分

• ・サラダ油、カレー粉、酒、塩、こしょう、しょうゆ

1. 1

   レタスは食べやすく手でちぎる。ランチョンミートは１cm角に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、ランチョンミートを入れて焼く。こんがり焼き色がついたらコーンの缶汁をきって、ねぎとともに加え、さっと炒める。

3. 3

   カレー粉小さじ１をふって炒め、粉っぽさがなくなったらご飯を加え、ほぐすように炒める。酒大さじ１を加えて炒め、ご飯がパラリとしたら塩小さじ1/4、こしょう、しょうゆ各少々で調味する。レタスを加えてさっと炒める。

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