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えのきの梅昆布あえ

時短でラク

えのきの梅昆布あえ

梅の酸味と昆布の組み合わせが絶妙♪　時短でできちゃう小鉢レシピをご紹介

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

5分

１人分：

18kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    えのきたけは粗くほぐし、熱湯でさっとゆでて水にさらし、ざるに上げて水をきる。梅干しは種を取り除いて包丁でたたく。

  2. 2

    １をボウルに入れ、昆布のつくだ煮を加えてざっとあえる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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