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きのこきつね焼き

きのこきつね焼き

きのこでヘルシー秋おかず

ねぎ＆みそ風味で食欲をそそる！

１人分：

87kcal

1.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    油揚げは長い１辺から包丁を入れて袋状に開く。

  2. 2

    ねぎはごく薄い小口切りにする。しいたけは軸とかさに分け、それぞれ薄切りにする。まいたけは粗く刻む。すべてボウルに入れ、みそ大さじ１を加えてゴムべらでしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    １に２を詰め、口をつまようじ２本で縫うように留める。

  4. 4

    フライパンに油をひかずに３を入れて火にかけ、両面に焼き色がつくまで焼く。４等分に切って皿に盛り、好みで粉ざんしょうをふって。

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植松良枝さん

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