とりご飯のもと

とりご飯のもと

作っておけるおかずベスト20

ごま油で炒めるからコクがあって使いやすい

材料(6人分)

作り方

  1. 1

    ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにする。にんじんは薄いいちょう切りにする。とり肉は余分な脂を除き、1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、とり肉を入れる。軽く焼き色がついたらごぼう、にんじんを加えて炒める。油がまわったら合わせ調味料を加え、やや汁けが残るくらいまで炒め煮にする。削りがつおを加え、さっと混ぜる。

  3. 3

    粗熱がとれたら、1/3量ずつ冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で約1カ月間保存可能。

    ●調理時は自然解凍し、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。

このレシピを共有する

Mako(多賀正子)さん

Mako(多賀正子) さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

とりもも肉の人気レシピランキング

とりもも肉の人気レシピランキングをもっと見る

その他 鶏肉料理の人気レシピランキング

その他 鶏肉料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介!