レシピ
たことポテトのピリ辛炒め

たことポテトのピリ辛炒め

Name: たことポテトのピリ辛炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: ゆでだこの足…160g; にんにく…1/2片; じゃがいも…２個; 合わせ調味料(豆板醤小さじ1/4〜1/2、酒小さじ２、しょうゆ小さじ１); ・サラダ油、塩、こしょう

白いご飯によく合う、炒めもの

渡辺有子さんのレシピ

20分

１人分：

249kcal

1.5g

材料（２人分）

ゆでだこの足
　160g
にんにく
　1/2片
じゃがいも
　２個
合わせ調味料(豆板醤小さじ1/4〜1/2、酒小さじ２、しょうゆ小さじ１)
・サラダ油、塩、こしょう

ゆでだこの足

160g
にんにく

1/2片
じゃがいも

２個
合わせ調味料(豆板醤小さじ1/4〜1/2、酒小さじ２、しょうゆ小さじ１)
・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1

たこは一口大に切り、にんにくは薄切りにする。じゃがいもは細切りにして水にさらす。
2

合わせ調味料の材料を順に加えながら混ぜ合わせる。
3

フライパンに油大さじ１、にんにくを入れて炒め、香りが出たらじゃがいもの水をきって加える。３〜５分炒めてじゃがいもが透き通ったら、たこを加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々をふり、２の合わせ調味料を加えてからめる。