たことポテトのピリ辛炒め

材料（２人分）

ゆでだこの足
　160g
にんにく
　1/2片
じゃがいも
　２個
合わせ調味料(豆板醤小さじ1/4〜1/2、酒小さじ２、しょうゆ小さじ１)
・サラダ油、塩、こしょう

• ゆでだこの足

  160g

• にんにく

  1/2片

• じゃがいも

  ２個

• 合わせ調味料(豆板醤小さじ1/4〜1/2、酒小さじ２、しょうゆ小さじ１)

• ・サラダ油、塩、こしょう

1. 1

   たこは一口大に切り、にんにくは薄切りにする。じゃがいもは細切りにして水にさらす。

2. 2

   合わせ調味料の材料を順に加えながら混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油大さじ１、にんにくを入れて炒め、香りが出たらじゃがいもの水をきって加える。３〜５分炒めてじゃがいもが透き通ったら、たこを加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々をふり、２の合わせ調味料を加えてからめる。

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