明洞(ミョンドン)トースト
315kcal
2.2g
材料(2人分)
ハム…2枚
溶き卵…1個分
キャベツ…1枚
食パン(8枚切り)…2枚
コチュジャン…小さじ1/4
・塩、サラダ油、バター、トマトケチャップ
溶き卵…1個分
キャベツ…1枚
食パン(8枚切り)…2枚
コチュジャン…小さじ1/4
・塩、サラダ油、バター、トマトケチャップ
作り方
- キャベツは5mm幅の細切りにする。溶き卵に塩少々を混ぜる。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、キャベツ、卵液を左右に分けて入れ、それぞれ炒める。キャベツは塩少々をふって調味する。キャベツがしんなりし、卵が半熟状になったら、いったん取り出す。
- 食パンは内側になる面にバター小さじ2をぬる。1枚にハム、卵をのせ、コチュジャンとケチャップ大さじ1を混ぜ合わせてぬる。さらにキャベツをのせ、もう1枚ではさむ。
- フライパンをペーパータオルでさっと拭き、バター小さじ2を溶かし、3を入れて焼く。フライ返しで押さえ、こんがりと焼き色がついたら返し、同様に焼く。半分に切って器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!