チンゲン菜ともやしのみそ汁

30kcal
1.4g
チンゲン菜ともやしのみそ汁
チンゲン菜ともやしのみそ汁

やせる定食

牧野直子さんのレシピ

ホッと安らぐチンゲン菜ともやしを使ったみそ汁のレシピはこちら!

材料(2人分)

チンゲン菜…1株
もやし…1/4袋(約50g)
だし汁…1 1/2カップ
・みそ

作り方

  1. チンゲン菜は、軸と葉に切り分け、軸は細切りに、葉はざく切りにする。
  2. だし汁を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら、もやし、チンゲン菜の軸を加えて煮る。再び沸騰したらチンゲン菜の葉も加えてさっと煮、みそ大さじ1強を溶き入れる。●チンゲン菜は軸と葉でかたさが違うので、軸、葉の順に加え、加熱時間を調整する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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