
タンドリーチキン
達人が伝授!安い肉でごちそう
臭みも消え、うまみあふれる一品に
1人分:
309kcal
2.3g
材料(2人分)
とりむね肉(皮なし)
2枚(約500g)
ミニトマト
適宜
サニーレタス
適宜
漬けだれ
・プレーンヨーグルト
1/2カップ
・おろしにんにく
1/2片分
・カレー粉、おろししょうが
各大さじ1
・粗塩
小さじ1
・豆板醤
小さじ1/2
・こしょう
少々
2枚(約500g)
ミニトマト
適宜
サニーレタス
適宜
漬けだれ
・プレーンヨーグルト
1/2カップ
・おろしにんにく
1/2片分
・カレー粉、おろししょうが
各大さじ1
・粗塩
小さじ1
・豆板醤
小さじ1/2
・こしょう
少々
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とりむね肉(皮なし)
2枚(約500g)
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ミニトマト
適宜
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サニーレタス
適宜
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漬けだれ
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1/2カップ
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1/2片分
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各大さじ1
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・粗塩
小さじ1
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・豆板醤
小さじ1/2
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・こしょう
少々
作り方
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1
とり肉は全体にフォークを刺して穴をあけ、漬けだれをしみこみやすくする。
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2
保存用密閉袋に漬けだれの材料を混ぜ入れ、とり肉を加えて口を閉じて袋の上から軽くもみ、そのまま室温で約30分おく。時間がある場合は冷蔵庫に一晩おき、使うときは室温にもどす。袋からとり肉を取り出し、軽く汁をきってアルミホイルでふんわり包み、フライパンに入れる。
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カテゴリ:
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主な食材:
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