ごろごろジャーマンポテトグラタン

Name: ごろごろジャーマンポテトグラタン
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン(ブロック)…150g; スライスチーズ…２枚; じゃがいも…３個; にんにく…４片; ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

いいことずくめのグラタン＆ドリア

にんにくもごろごろ。おかずとしても、おつまみとしてもイケる！

１人分：

633kcal

3.4g

材料（２人分）

ベーコン(ブロック)
　150g
スライスチーズ
　２枚
じゃがいも
　３個
にんにく
　４片
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

1

じゃがいもは４つに切り、約10分水にさらしてざるに上げる。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。ベーコンは１cm角に、にんにくは縦半分に切る。
2

フライパンにオリーブ油大さじ２とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくがこんがりとしたら、火を止めてにんにくを取り出し、油は別の耐熱容器などに移してとりおく。
3

同じフライパンにベーコンを入れて弱火にかける。ベーコンに軽く焼き色がついたら、１のじゃがいもととりおいた２の油を加え、炒め合わせる。塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、さっと炒める。

ベーコンは油たっぷりで炒めるとはねる。そのため、にんにくを炒めた油は一度取り出しておき、じゃがいもを炒めるときに戻し入れるとよい。
4

耐熱皿に３を入れ、２のにんにくをところどころにのせる。スライスチーズをのせてオーブントースターで約３分、表面に焼き色がつくまで焼き、こしょうをたっぷりふる。