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とりのパン粉焼き

とりのパン粉焼き

にんにくとこしょうの風味をつけたパン粉をまぶして

平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

40分

１人分：

342kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は、酒適宜をふって約15分おく。

  2. 2

    フライパンでパン粉3/4カップを油なしで軽く色づくまでいり、にんにく、塩小さじ1/3、こしょう小さじ１、オリーブ油大さじ１と混ぜ合わせる。

  3. 3

    １に塩少々をふって全体に２をまぶしつける。天板にオーブン用ペーパーを敷いてのせ、200℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

  4. 4

    ３を食べやすく切って器に盛り、サラダ菜、くし形に切ったレモンを添える。

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平井淑子さん

平井淑子 さん

料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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