ツナ入り揚げ餃子

材料（４人分）

ツナ缶
　小１缶(約80g)
黒オリーブ
　８粒
玉ねぎのみじん切り
　1/8個分
餃子の皮
　８枚
・塩、こしょう、揚げ油

• ツナ缶

  小１缶(約80g)

• 黒オリーブ

  ８粒

• 玉ねぎのみじん切り

  1/8個分

• 餃子の皮

  ８枚

• ・塩、こしょう、揚げ油

1. 1

   ツナは缶汁を軽くきって、包丁で細かくたたく。オリーブは種を除いてみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに１、玉ねぎと、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。

3. 3

   餃子の皮１枚に２を1/8量のせ、縁に水をつけて半分に折る。縁をフォークの先で押さえて閉じる。残りも同様にする。

4. 4

   揚げ油を中温(約170℃)に熱し、３を２〜３分揚げる。カラッとしたら取り出して油をきる。

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