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えびザーサイそうめん

えびザーサイそうめん

サラダ風に混ぜて食べる

20分

１人分：

472kcal

2.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ザーサイはせん切りにして大きめのボウルに入れ、しょうが、にんにく、ごま油大さじ３、酢大さじ１と1/2、しょうゆ大さじ１を加えて混ぜる。

  2. 2

    えびは塩ゆでする。そうめんはゆで、冷水でもみ洗いして、ぬめりを取り、ざるにあけて軽く水をきる。

  3. 3

    レタスは一口大にちぎり、ねぎは縦半分に切って芯(しん)を除いてせん切りにして水にさらす。

  4. 4

    １のボウルに２、水をよくきった３を加えて混ぜ合わせる。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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