豆腐とアボカドのわさびドレッシングサラダ

Name: 豆腐とアボカドのわさびドレッシングサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: アボカド…1/2個; クレソン…１束; ポン酢じょうゆ…大さじ２; ごま油…大さじ１; 練りわさび…小さじ１; もめん豆腐…1/2丁

ボリュームたっぷり！安い！すぐでき！豆腐で日めくりおかず

豆腐をちぎって加えると、味がなじみやすい

下条美緒さんのレシピ

5分

１人分：

195kcal

1.7g

材料（２人分）

アボカド
　1/2個
クレソン
　１束
ポン酢じょうゆ
　大さじ２
ごま油
　大さじ１
練りわさび
　小さじ１
もめん豆腐
　1/2丁

アボカド

1/2個
クレソン

１束
ポン酢じょうゆ

大さじ２
ごま油

大さじ１
練りわさび

小さじ１
もめん豆腐

1/2丁

作り方

1

アボカドは1.5cm角にクレソンは３cm長さに切る。
2

ボウルにポン酢じょうゆ、ごま油、練りわさびを加えて混ぜる。
3

２のボウルにアボカドともめん豆腐を一口大にちぎって加え、具材がくずれないようにそっとあえる。調味料が具材になじんだら、クレソンを加えてあえる。

このレシピを共有する

下条美緒さん

料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。