豆腐ディップ

材料（２人分）

ディップ
　・クリームチーズ
　　30g
　・絹ごし豆腐
　　1/2丁
　・おろししょうが
　　1/2かけ分
　・おろしにんにく
　　少々
　・みそ
　　大さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
　・オリーブ油
　　適宜
にんじん
　５cm
ブロッコリー
　1/2個

• ディップ

• 　・クリームチーズ

  30g

• 　・絹ごし豆腐

  1/2丁

• 　・おろししょうが

  1/2かけ分

• 　・おろしにんにく

  少々

• 　・みそ

  大さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• 　・オリーブ油

  適宜

• にんじん

  ５cm

• ブロッコリー

  1/2個

1. 1

   ディップを作る。クリームチーズは耐熱容器に入れ、ふんわりをラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する。ボウルにクリームチーズ、絹ごし豆腐、おろししょうが、おろしにんにく、みそ、塩、こしょうを加えてなめらかになるまで混ぜる。器に盛ってオリーブ油適宜をかける。

2. 2

   にんじんは縦４等分に切り、ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯を沸かし、にんじん、ブロッコリーを加えて約３分ゆでてざるにあける。１をつけながら食べる。

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