いろいろ野菜のにんにくスープ
85kcal
1.3g
材料（２人分）
粉チーズ…小さじ１
ブロッコリー…２〜３房
にんにくの薄切り…１片分
長ねぎの小口切り…１本分
ホールコーン…大さじ２
顆粒スープの素…小さじ１
・オリーブ油、塩、粗びきこしょう
ブロッコリー…２〜３房
にんにくの薄切り…１片分
長ねぎの小口切り…１本分
ホールコーン…大さじ２
顆粒スープの素…小さじ１
・オリーブ油、塩、粗びきこしょう
作り方
- ブロッコリーは小さめの一口大に切る。
- 鍋にオリーブ油小さじ２を熱し、にんにくをうすいきつね色になるまで炒め、ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 水２カップ、顆粒スープの素を加え、煮立ったらブロッコリー、ホールコーンを加え、約３分煮て、塩で味をととのえる。器に盛り、粉チーズ、粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
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