コンビーフとカリフラワーの温サラダ【by 伊藤朗子さん】

時短でラク

コンビーフとカリフラワーの温サラダ【by 伊藤朗子さん】

粒マスタード入りドレッシングがよく合う

15分

1人分:

217kcal

1.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに半分に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、カリフラワーとにんじんを入れて炒める。全体に油がまわったら塩少々、水大さじ4を加えてふたをし、弱めの中火で約2分蒸し焼きにする。ブロッコリーを加えてさっと混ぜ、再びふたをしてさらに3〜4分蒸し焼きにする。野菜に火が通ったらふたを取り、強火にして水分をとばし、コンビーフをフォークで粗くくずしながら加え、ざっと混ぜ合わせる。

    コンビーフを加えたらざっと混ぜ合わせ、少し形を残すくらいに仕上げるとボリューム感が出る。

    コンビーフを加えたらざっと混ぜ合わせ、少し形を残すくらいに仕上げるとボリューム感が出る。

  3. 3

    器に盛り、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。

このレシピを共有する

伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

コンビーフの人気レシピランキング

コンビーフの人気レシピランキングをもっと見る

肉を使ったサラダ その他の人気レシピランキング

肉を使ったサラダ その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!