さつまいもとごぼうのみそ汁

材料（２〜３人分）

とりささ身
　１本(約50g)
ごぼう
　1/2本
さつまいも
　1/2本
おろししょうが
　小さじ１
「みそ汁の素」(赤だしみそで作ったもの)
　大さじ２

• とりささ身

  １本(約50g)

• ごぼう

  1/2本

• さつまいも

  1/2本

• おろししょうが

  小さじ１

• 「みそ汁の素」(赤だしみそで作ったもの)

  大さじ２

「みそ汁の素」の作り方

1. 1

   ごぼうはたわしでよくこすり、さつまいもは皮つきのまま、ささ身とともに1.5cm角に切る。

2. 2

   鍋に水３カップ、１を入れて火にかけ、ごぼうがやわらかくなるまで約15分煮る。

3. 3

   弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、おろししょうがをのせる。

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