焼きとりおにぎらず

材料（１個分）

• 焼きとり缶(たれ味)…１缶(約60g)
• うずらの卵(水煮)…２個
• きゅうり…1/3本
• 貝割れ菜…1/3パック
• 焼きのり…１枚
• 温かいご飯…150g
• ・塩

作り方

1. きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/4とともにボウルに入れて軽くもみ、水けを絞る。貝割れ菜は長さを２〜３等分に切る。
2. ラップを広げた上にのりの角が手前にくるようにのせ、全体に塩少々をふる。中央にご飯の半量をのせ、約10cm四方に広げる。

   

3. ご飯の上にきゅうりをのせる。焼きとりは缶汁をきり、うずらの卵と均一に並べ、貝割れ菜をのせる。具はなるべくご飯からはみ出さないようにして。

   

4. 具の上に残りのご飯をのせ、ラップごとのりを持ち上げて左右を包み、手前、奥も同様にしてラップで包む。包み終わりを下にし、少しおいて落ち着かせる。