材料（２人分）
「お手軽ローストビーフ」
1/2量
温泉卵
２個
万能ねぎ
２本
温かいご飯
どんぶり２杯分
1/2量
温泉卵
２個
万能ねぎ
２本
温かいご飯
どんぶり２杯分
作り方
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1
「お手軽ローストビーフ」は汁けをきり、牛肉は薄切りに、野菜は５mm角に切る。万能ねぎは５mm幅の斜め切りにする。
-
2
器にご飯を盛り、１の牛肉をのせる。ねぎ以外の野菜を散らし、つけだれ適量をかける。中央に温泉卵をのせ、ねぎを散らす。
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脇雅世 さん
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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▶YouTube公式チャンネル：O.E.C. Channel美味しいチャンネル
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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