とりからのおろし煮

材料（２人分）

「とりのから揚げ」(むね肉)
　全量
えのきたけ
　１袋(約100g)
大根おろし
　150g
三つ葉
　1/2株
めんつゆ(３倍濃縮)
　大さじ２　1/2

• 「とりのから揚げ」(むね肉)

  全量

• えのきたけ

  １袋(約100g)

• 大根おろし

  150g

• 三つ葉

  1/2株

• めんつゆ(３倍濃縮)

  大さじ２　1/2

「とりのから揚げ」の作り方

1. 1

   えのきたけは粗くほぐす。大根おろしはざるに上げて汁けをきる。三つ葉は葉を摘み、茎は２cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにめんつゆ、水3/4カップを入れて火にかける。煮立ったら、えのきたけ、大根おろしの半量を入れ、時々混ぜながら約１分煮る。から揚げを加え、さっと煮る。

3. 3

   煮汁ごと器に盛り、残りの大根おろしを散らし、三つ葉をのせる。

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