にんじんのアチャール

材料（２人分）

にんじん
　1/2本
キャベツ
　１枚
合わせ調味料
　・レモン汁
　　大さじ1/2
　・カレー粉
　　小さじ1/2
　・一味とうがらし
　　少々
・塩

• にんじん

  1/2本

• キャベツ

  １枚

• 合わせ調味料

• 　・レモン汁

  大さじ1/2

• 　・カレー粉

  小さじ1/2

• 　・一味とうがらし

  少々

• ・塩

1. 1

   にんじん、キャベツは４〜５cm長さの細切りにする。

2. 2

   ポリ袋に入れて塩小さじ1/3を加え、袋の上からよくもむ。しんなりしたら合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。

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