キャベツとちくわのゆずこしょうあえ
54kcal
0.6g
材料（２人分）
ちくわ…１本(約35g)
キャベツ…５枚(約250g)
みょうが…１個(約15g)
合わせ調味料
・ゆずこしょう…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/3
キャベツ…５枚(約250g)
みょうが…１個(約15g)
合わせ調味料
・ゆずこしょう…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/3
作り方
- キャベツは一口大に切り、水にさっとさらしてざるに上げ、水けをきる。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。取り出して、ざるに広げてさます。
- ボウルに合わせ調味料の材料を混ぜる。ちくわ、みょうがは５mm幅の小口切りにし、１とともに加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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