豚肉とキャベツのレンジ蒸し
時短でラク
368kcal
1.8g
10min
材料(2人分)
- 豚ロース薄切り肉…200g
- キャベツ…1/10個(約150g)
- 豆苗…1/3袋(約100g)
- ごまだれ
- ・ポン酢じょうゆ…大さじ2
- ・白練りごま…大さじ1
- ・白すりごま…小さじ1
- ・おろしにんにく、砂糖…各小さじ1/2
- ・塩、酒
豚ロース薄切り肉…200g
キャベツ…1/10個(約150g)
豆苗…1/3袋(約100g)
ごまだれ
・ポン酢じょうゆ…大さじ2
・白練りごま…大さじ1
・白すりごま…小さじ1
・おろしにんにく、砂糖…各小さじ1/2
・塩、酒
キャベツ…1/10個(約150g)
豆苗…1/3袋(約100g)
ごまだれ
・ポン酢じょうゆ…大さじ2
・白練りごま…大さじ1
・白すりごま…小さじ1
・おろしにんにく、砂糖…各小さじ1/2
・塩、酒
作り方
- キャベツは大きめの一口大に、豆苗は長さを半分に切る。
- 直径約22cmの耐熱皿にキャベツ、豆苗、豚肉を1/2量ずつ順に広げて重ねる。これをもう一度繰り返し、塩少々、酒大さじ1をふり入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。
- 軽く汁けをきって器に盛り、ごまだれを混ぜてかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- 豆苗
- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!