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さつまいもとバジルのおかずサラダ

さつまいもとバジルのおかずサラダ

きのことおいものホットサラダ

香りのいいハーブやにんにくでおかず感を演出

１人分：

170kcal

0.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま４〜５cm長さ、１cm幅の拍子木切りにし、水にさらしてざるに上げ、水けをよくきる。にんにくは横薄切りにする。

  2. 2

    小さめのフライパンに１cm深さの油、にんにくを入れて中温(約170℃)に熱する。弱火にしてさつまいもを加え、約10分揚げ、取り出して油をきる。にんにくは途中、きつね色になったら取り出して油をきる。

  3. 3

    ボウルに、さつまいも、バジル、塩少々を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。にんにくを散らし、はちみつを回しかける。

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つむぎや(金子健一・マツーラユタカ) さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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