カリフラワーの明太子あえ

カリフラワーの明太子あえ

ほんのりピンク色がきれい

カロリー
38kcal
塩分
0.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

からし明太子…1/4腹

カリフラワー…1/4個

・ごま油

作り方

1.

カリフラワーは小房に分け、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。取り出してラップをはずし、粗熱をとる。明太子は包丁の背で身をしごき、薄皮を除く。

2.

ボウルに明太子、ごま油小さじ1を入れて混ぜ合わせ、カリフラワーを加えてあえる。

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