レンジナムルのビビンバ

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　200g
小松菜
　1/2わ
もやし
　１袋(約200g)
温かいご飯
　どんぶり２杯分
焼き肉のたれ
　大さじ２
ナムルだれ
　・白いりごま
　　大さじ２
　・おろしにんにく
　　１片分
　・ごま油
　　小さじ２〜３
　・塩
　　小さじ1/2
コチュジャン
　適量
・ごま油

• 牛切り落とし肉

  200g

• 小松菜

  1/2わ

• もやし

  １袋(約200g)

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• 焼き肉のたれ

  大さじ２

• ナムルだれ

• 　・白いりごま

  大さじ２

• 　・おろしにんにく

  １片分

• 　・ごま油

  小さじ２〜３

• 　・塩

  小さじ1/2

• コチュジャン

  適量

• ・ごま油

1. 1

   小松菜は４cm長さに切る。耐熱ボウルにペーパータオルを敷き、小松菜ともやしを入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。

   

   ボウルにペーパータオルを敷いてから野菜を入れてレンジ加熱。余分な水分を吸ってくれ、水っぽくならない。

2. 2

   野菜を加熱している間に、牛肉に焼き肉のたれをもみ込む。

3. 3

   １の水けをペーパータオルで拭き取り、ナムルだれの材料を加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、２を汁ごと入れて、焼き色がつくまで炒める。

5. 5

   器にご飯を盛り、３、４を順にのせ、コチュジャンを添える。好みでさらに焼き肉のたれをかけ、白いりごまをふっても。

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