レンジナムルのビビンバ

Name: レンジナムルのビビンバ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 牛切り落とし肉…200g; 小松菜…1/2わ; もやし…１袋(約200g); 温かいご飯…どんぶり２杯分; 焼き肉のたれ…大さじ２; ナムルだれ; ・白いりごま…大さじ２; ・おろしにんにく…１片分; ・ごま油…小さじ２〜３; ・塩…小さじ1/2; コチュジャン…適量; ・ごま油

帰って15分で晩ごはん

もやしと小松菜のピリ辛即席ナムルをのせて

Mako(多賀正子) さんのレシピ

15分

１人分：

870kcal

3.4g

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　200g
小松菜
　1/2わ
もやし
　１袋(約200g)
温かいご飯
　どんぶり２杯分
焼き肉のたれ
　大さじ２
ナムルだれ
　・白いりごま
　　大さじ２
　・おろしにんにく
　　１片分
　・ごま油
　　小さじ２〜３
　・塩
　　小さじ1/2
コチュジャン
　適量
・ごま油

牛切り落とし肉

200g
小松菜

1/2わ
もやし

１袋(約200g)
温かいご飯

どんぶり２杯分
焼き肉のたれ

大さじ２
ナムルだれ
　・白いりごま

大さじ２
　・おろしにんにく

１片分
　・ごま油

小さじ２〜３
　・塩

小さじ1/2
コチュジャン

適量
・ごま油

作り方

1

小松菜は４cm長さに切る。耐熱ボウルにペーパータオルを敷き、小松菜ともやしを入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。

ボウルにペーパータオルを敷いてから野菜を入れてレンジ加熱。余分な水分を吸ってくれ、水っぽくならない。
2

野菜を加熱している間に、牛肉に焼き肉のたれをもみ込む。
3

１の水けをペーパータオルで拭き取り、ナムルだれの材料を加えて混ぜる。
4

フライパンにごま油大さじ１を熱し、２を汁ごと入れて、焼き色がつくまで炒める。
5

器にご飯を盛り、３、４を順にのせ、コチュジャンを添える。好みでさらに焼き肉のたれをかけ、白いりごまをふっても。