アボカドとにんじんのラペ風

アボカドとにんじんのラペ風

アボカドを油代わりに加えてヘルシー仕上げ

カロリー
1人分 82kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
主な食材:
野菜 > 根菜 > にんじん
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
井原裕子
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

にんじん…1/2本

アボカド…1/2個

・酢、塩、こしょう

作り方

1.

にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。アボカドは7~8mm角に切る。

2.

ボウルににんじん、酢大さじ2、塩小さじ1/3を入れ、手でもみ込むように混ぜ合わせる。しんなりしてきたら、アボカド、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。

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