キャベツと帆立の重ね蒸し

材料（２人分）

キャベツ（縦４等分に切ったもの）
　小1/2個分
帆立貝柱
　３個
トマトの薄切り
　小１個分
ピザ用チーズ
　1/2カップ
白ワイン
　1/4カップ
ドライタイム
　適宜
・塩、こしょう

• キャベツ（縦４等分に切ったもの）

  小1/2個分

• 帆立貝柱

  ３個

• トマトの薄切り

  小１個分

• ピザ用チーズ

  1/2カップ

• 白ワイン

  1/4カップ

• ドライタイム

  適宜

• ・塩、こしょう

1. 1

   横半分に切った帆立、トマトに塩、こしょう、タイム各少々をふり、キャベツの葉の間に帆立とトマトを交互にはさむ。
   
   はさんだらすぐに蒸し器に入れられるよう、湯を沸かし、蒸し器に蒸気を上げておく。

   
2. 2

   皿にのせ、ワイン、塩、こしょう、タイム各少々をふり、チーズをのせ、蒸し器で約５分蒸す。

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