ゴーヤーとオクラのトマトあえ

材料（２人分）

ゆで卵
　１個
オクラ
　３本
ゴーヤー
　1/2本
「洋風トマトだれ」
　大さじ３

• ゆで卵

  １個

• オクラ

  ３本

• ゴーヤー

  1/2本

• 「洋風トマトだれ」

  大さじ３

「洋風トマトだれ」の作り方

1. 1

   オクラはがくをぐるりとむく。ゴーヤーは縦半分に切り、わたを除いて横薄切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、オクラを入れて約１分ゆでる。水にとり、ざるに上げて水けをきり、斜め半分に切る。続けてゴーヤーも同様にゆでて、水けをきる。

3. 3

   ゆで卵を食べやすい大きさに切って、２、「洋風トマトだれ」とともにボウルに入れて混ぜ合わせる。

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