かじきカレー
694kcal
1.7g
20min
材料(2人分)
かじき…2切れ
生クリーム…1/2カップ
玉ねぎ…1/2個
ししとうがらし…6本
しょうが…2かけ
温かいご飯…茶碗2杯分
・塩、サラダ油、カレー粉
生クリーム…1/2カップ
玉ねぎ…1/2個
ししとうがらし…6本
しょうが…2かけ
温かいご飯…茶碗2杯分
・塩、サラダ油、カレー粉
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、ししとうは斜め薄切りにする。しょうがはせん切りにする。かじきは大きめの一口大に切り、塩小さじ1/4をふる。
- フライパンに油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、ししとう、しょうがを入れて炒める。しんなりしてきたら、かじきを加えて色が白くなるまで炒め合わせる。
- カレー粉大さじ1を加えてさっと炒め、生クリーム、水1/2カップ、塩小さじ1/4を加えて弱火にし、約5分煮る。器に盛り、別の器にご飯を盛って添え、かけて食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ヤミー
- 料理研究家。世界中の料理を3ステップで作れるよう工夫したレシピが人気。自身のブログ「大変‼この料理簡単すぎかも…☆★ 3 STEP COOKING★☆」をまとめたレシピ本がベストセラーに。
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