蒸しどりのっけやっこ

材料（２人分）

「蒸しどり」
　全量
絹ごし豆腐
　2/3丁
ねぎだれ
　・万能ねぎの小口切り
　　4本分
　・しょうゆ、酢
　　各大さじ2
　・砂糖
　　小さじ1/4

• 「蒸しどり」

  全量

• 絹ごし豆腐

  2/3丁

• ねぎだれ

• 　・万能ねぎの小口切り

  4本分

• 　・しょうゆ、酢

  各大さじ2

• 　・砂糖

  小さじ1/4

「蒸しどり」の作り方

1. 1

   豆腐はペーパータオルで水けを拭き取り、8等分に切って器に盛る。「蒸しどり」は皮をはがして細かく裂き、皮は細切りにしてともに豆腐にのせる。

2. 2

   ねぎだれの材料を混ぜてかけ、好みで一味とうがらしをふっても。

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