いかとピーマンのさっと煮
138kcal
2.5g
材料(2人分)
いか…1ぱい
ピーマン…4個
めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2
・ごま油
ピーマン…4個
めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2
・ごま油
作り方
- 1ピーマンは縦半分にし、縦1〜2cm幅に切る。いかはわたごと足を引き抜き、わたと軟骨を取り除く。胴は1cm幅の輪切りにし、足は1本ずつに切り分け、食べやすい長さに切る。
- 鍋に1、めんつゆ、水大さじ1、ごま油小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら混ぜながら、汁けがなくなるまで2〜3分いり煮にする。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
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