きゅうりの甘酢漬け

材料（２人分）

きゅうり
　2本(約200g)
甘酢液
　・しょうがのせん切り
　　1/2かけ分
　・赤とうがらし
　　1/2本
　・砂糖、酢
　　各大さじ2

• きゅうり

  2本(約200g)

• 甘酢液

• 　・しょうがのせん切り

  1/2かけ分

• 　・赤とうがらし

  1/2本

• 　・砂糖、酢

  各大さじ2

1. 1

   きゅうりは縦半分に切り、小さめのスプーンで種を除き、5cm長さ、縦半分に切る。

2. 2

   口径約21cmの耐熱ボウルに入れ、甘酢液の材料も加えてふんわりとラップをかける。電子レンジで約2分加熱する。

3. 3

   取り出して全体を混ぜ、味がなじむまで約10分おく。

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