とろっと卵のえび塩レンジオムライス

材料（２人分）

卵(冷蔵室から出したばかりのもの)
　４個
むきえび
　120g
玉ねぎ
　1/4個
温かいご飯
　茶碗２杯分強(約300g)
ソース
　・ホワイトソース缶
　　1/2缶(約150g)
　・牛乳
　　大さじ４
　・塩、こしょう
　　各少々
・バター、塩、こしょう

• 卵(冷蔵室から出したばかりのもの)

  ４個

• むきえび

  120g

• 玉ねぎ

  1/4個

• 温かいご飯

  茶碗２杯分強(約300g)

• ソース

• 　・ホワイトソース缶

  1/2缶(約150g)

• 　・牛乳

  大さじ４

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ・バター、塩、こしょう

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切りにする。大きめの耐熱ボウルにえびを重ならないように入れ、玉ねぎ、バター10gも入れてふんわりとラップをかける。電子レンジで約２分30秒加熱する。ご飯、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてほぐすように混ぜ合わせ、半量ずつ皿に盛る。

   

   具は電子レンジでチン！ご飯は混ぜるだけでＯＫ。

2. 2

   耐熱ボウルにソースの材料をよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約１分30秒加熱し、再びよく混ぜ合わせる。

   

   ホワイトソースの材料もレンジ加熱するだけで簡単！

3. 3

   別の耐熱ボウルに卵を粗めに溶きほぐし、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱し、ゆるい場合は様子を見ながらさらに約10秒ずつ加熱する。固まっている部分と半熟の部分を混ぜるように、スプーンでざっくりと混ぜ合わせる。

   

   ご飯、ソース、卵の３回のレンジ加熱で、フライパンいらずで完成！

4. 4

   １に３を半量ずつのせ、２をかける。好みでパセリのみじん切りをふっても。

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