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韓国風肉そぼろ

韓国風肉そぼろ

ひき肉マジック

合いびき肉をピリ辛味に。肉感ばっちり

枝元なほみさん

枝元なほみ さんのレシピ

全量：

1825kcal

9.9g

材料（作りやすい分量・約500g分）

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油大さじ2、にんにくを入れて中火にかける。香りが立ったらひき肉を加えてほぐしながら炒める。

  2. 2

    砂糖大さじ１　1/2、酒、しょうゆ、みりん各大さじ3を順に加え、なじむまで炒め合わせる。

  3. 3

    にんにくを加えて汁けがなくなるまで炒め煮にする。コチュジャンと白すりごまを加えて混ぜる。

    ●しっかりさましてから保存容器に入れ、冷蔵室で5〜7日間保存可能。

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枝元なほみさん

枝元なほみ さん

料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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