白菜豆乳スープ

白菜豆乳スープ

みそと豆乳が合ったコクのある味わい

カロリー
121kcal
塩分
2.4g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

ウインナソーセージ…2本

豆乳(成分無調整)…3/4カップ

白菜…2枚(約150g)

スープ

 ・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

 ・水…1 1/2カップ

・みそ、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

白菜はざく切りにしてから縦1cm幅に切る。ソーセージは小口切りにする。

2.

鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら1を加えてふたをして煮る。全体に火が通ったら豆乳を加え、ふつふつとしたらみそ小さじ1を溶き入れる。再びふつふつとしたら塩小さじ1/4で調味する。器に盛り、こしょう少々をふる。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X