ハムとカリフラワーのマリネ

ハムとカリフラワーのマリネ

カリフラワーの生の食感が楽しめる

カロリー
144kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
肉のおかず > 加工肉 > ハム料理
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
SHIORI
撮影:
千葉充

材料(2人分)

ロースハム…2枚

カリフラワー…1/2個

マリネ液

 ・酢、オリーブ油…各大さじ1 1/2

 ・粒マスタード…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

カリフラワーは小房に分けてから3~4mm幅に切る。水に約3分さらし、ざるにあけて水けをしっかりきる。ハムは半分に切ってから細切りにする。

2.

ボウルマリネ液の材料を入れてしっかり混ぜる。1を加えてあえ、塩、こしょうで味をととのえる

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