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いかといんげんのソテー

いかといんげんのソテー

チーズが味の決め手。はちみつレモンソースをかけて召し上がれ

中島有香 さんのレシピ

20分

１人分：

309kcal

2.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    いかは足を抜き、内臓を除く。胴は皮をむいて表面に格子状に切り目を入れ、一口大に切る。足は３〜４本ずつに切り分ける。いんげんは塩少々を入れた熱湯でゆでる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱していかを炒め、いんげん、コーン、缶汁をきったツナを加えて炒める。塩、こしょう各少々を加えて皿に盛り、粉チーズをふる。

  3. 3

    はちみつレモンソースの材料を合わせて添える。

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中島有香 さん

料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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