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チンゲン菜とちくわのからしじょうゆあえ

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チンゲン菜とちくわのからしじょうゆあえ

チンゲン菜とちくわを使用した辛ししょうゆ和えは簡単大人の味！　レシピはこちら

井上かなえさん

井上かなえ さんのレシピ

5分

１人分：

71kcal

1.6g

材料（２人分）

  • ちくわ

    2本

  • チンゲン菜

    1株

  • 合わせ調味料

  • 　・練りがらし、しょうゆ、ごま油

    各小さじ1

  • 　・塩

    少々

  • ・塩

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は葉と軸に分けてざく切りにし、根元の部分は四つ割りにする。ちくわは縦に切り目を入れて開き、7〜8mm幅の縦細切りにし、長さを半分に切ってボウルに入れる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして塩を加え、チンゲン菜を軸、葉の順に入れて約1分ゆでる。冷水にとって水けを絞り、１のボウルに入れて、合わせ調味料を加えてあえる。

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井上かなえさん

井上かなえ さん

料理ブロガー、料理家。2005年にスタートした「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」はライブドアブログやレシピブログで殿堂入りし、レジェンドブログに。著書は「てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり！」（扶桑社）、「てんきち母ちゃんのらくべん！」（ダイアモンド社）など多数。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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