ピリ辛みそ卵

材料（作りやすい分量）

「ゆで卵」
　10個
漬け汁
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・みそ
　　100g
　・砂糖
　　大さじ2
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1
　・水
　　大さじ2

• 「ゆで卵」

  10個

• 漬け汁

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・みそ

  100g

• 　・砂糖

  大さじ2

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1

• 　・水

  大さじ2

1. 1

   ボウルに漬け汁の材料を入れて混ぜる。密閉容器に入れ、「ゆで卵」を加えて1時間以上漬ける。時々卵を転がし、全体に味をからめる。そのまま食べる場合は食べやすく切って器に盛り、好みで漬け汁、黒いりごまをのせ、貝割れ菜を添える。

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