セロリのおかかきんぴら

材料（２人分）

セロリ(葉つき)
　1本
赤とうがらしの小口切り
　少々
削りがつお
　2g
・ごま油、砂糖、しょうゆ、塩

• セロリ(葉つき)

  1本

• 赤とうがらしの小口切り

  少々

• 削りがつお

  2g

• ・ごま油、砂糖、しょうゆ、塩

1. 1

   セロリは茎と葉に分け、茎は斜め薄切りにし、葉は細かく刻む。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、１と赤とうがらしを入れて炒める。セロリがしんなりしたら、砂糖、しょうゆ各小さじ1、塩少々を加えて炒め、仕上げに削りがつおを加えてざっと混ぜる。

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