材料（４人分）
2袋(約400g)
合わせ調味料
・酢
大さじ4
・しょうゆ
大さじ１ 1/2
・とりガラスープの素
小さじ2
・豆板醤
小さじ1
・ごま油
-
2袋(約400g)
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合わせ調味料
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・酢
大さじ4
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・しょうゆ
大さじ１ 1/2
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・とりガラスープの素
小さじ2
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・豆板醤
小さじ1
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・ごま油
作り方
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1
耐熱容器に合わせ調味料を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。
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2
別の耐熱容器に大豆もやしを広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。水けをきり、１を加えて混ぜる。ごま油小さじ2を加えてさらに混ぜる。
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柳澤英子 さん
編集者、料理研究家。さかまちクッキングラボ主宰。数々のダイエット法体験後、食を楽しむ食事法を始めて1年で26㎏の減量に成功。著書の「やせるおかず 作りおき」シリーズが大ヒット。公式YouTubeチャンネル「柳澤英子のこれでいいのだ！キッチン」でレシピ動画を配信中。
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▶公式サイト：料理研究家 柳澤英子 公式サイト
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▶Facebook：柳澤 英子
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▶twitter：柳澤英子（料理研究家）
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▶Instagram：eiko_yanagisawa
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▶公式YouTubeチャンネル：柳澤英子のこれでいいのだ!キッチン
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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