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かぶとスナップえんどうのマリネ

かぶとスナップえんどうのマリネ

油と酢と塩であっさり仕上げる

１人分：

122kcal

1.0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぶ(葉つき)は葉を切り分けて縦薄切りにし、かぶの葉は刻む。ともにボウルに入れ、塩少々をふって混ぜ、少しおいてもみ、水けを絞る。スナップえんどうはさやを開いて半分に裂き、耐熱皿に広げる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。

  2. 2

    バットにオリーブ油、酢、塩を入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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