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パプリカと厚揚げのさっと煮

パプリカと厚揚げのさっと煮

レンジを使った煮ものは、うまみも逃さない

井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

１人分：

316kcal

2.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    黄パプリカは縦半分に切り、一口大に切る。厚揚げも一口大に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルにおろししょうが小さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、水1/2カップを入れ、1を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。ラップをはずして全体を混ぜ、そのまま約2分おいて味をなじませる。

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井原裕子さん

井原裕子 さん

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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