レタスクラブ
マイページ
にんじんと万能ねぎのスープ

にんじんと万能ねぎのスープ

１人分：

29kcal

1.4g

野菜の甘みをたっぷり味わって

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

材料（２人分）

  • にんじん

    1/3本

  • 万能ねぎ

    2/3束

  • 水

    2カップ

  • 酒

    大さじ1

  • とりガラスープの素

    小さじ1/4

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4弱

  • 酢

    小さじ2

  • ラー油

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りに、万能ねぎは4cm長さに切る。鍋ににんじん、水2カップ、酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1/4を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをする。弱火で約5分、やわらかくなるまで煮る。

  2. 2

    しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4弱で調味し、万能ねぎ、酢小さじ2を加えて火を止める。器に盛り、ラー油小さじ1/4をかける。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんと万能ねぎのスープを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

にんじんの人気レシピランキング

にんじんの人気レシピランキングをもっと見る

野菜スープの人気レシピランキング

野菜スープの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！