ピーマンとエリンギの煮びたし

材料（２人分）

ピーマン
　4個
エリンギ
　1/2パック
だし汁
　1カップ
しょうゆ、みりん
　各大さじ1/2
塩
　少々

• ピーマン

  4個

• エリンギ

  1/2パック

• だし汁

  1カップ

• しょうゆ、みりん

  各大さじ1/2

• 塩

  少々

1. 1

   ピーマンは四つ割りにし、エリンギは長さを半分に切り、縦4等分に切る。

2. 2

   鍋にだし汁1カップ、しょうゆ、みりん各大さじ1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、4〜5分煮る。

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